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Dirección de Alimentos y Bebidas, Dirección Administrativa y Operativa de Alto Nivel / Costos / Presupuestos (#988,030,094) 

Localización: Cualquier lugar en México (CV #988,030,094)

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Líder en busca de empresa ligada al nicho restaurantero o de servicio, importados y distribuidoras de vino, en la que pueda compartir mi experiencia, mis competencias, habilidades y capacidades dentro de un ambiente profesional con objetivos reales y crecimiento a futuro.

Detalles personales

Nombre
Hugo Daniel Munive Maturano
Género
Masculino
Edad
55 Años

Detalles de empleo

Estatus del Empleo
Tiempo Completo
Tipo de salario
Salario fijo
Localización preferida
Cualquier lugar en  México

Formación Profesional

Cualificación más alta
Maestría  (Maestría en Vinos) de ACADEMIA MEXICANA DEL VINO  with Modulo V Calificaciones / Año / Clase

Detalles Profesionales

Experiencia Profesional
11 Meses
Idiomas
Español (Experto)
Ingles (Intermedio.)
Información Adicional
Administración y Operación restaurantera, auditoría general, elaboración y costeo de cartas de comida y vino, costos de operación, diseño de cocinas, supervisión de salón comedor, costeo de recetas, presupuestos, manejo-supervisión y capacitación en almacenes, control de calidad, inventarios de materias primas y alcohol en barras de servicio, control de bares, supervisión de cocina, rastreos de materias primas, implantación de controles, compras en general (alimentos y bebidas, ferretería, químicos, maquinaria para campo, semillas, equipos para cocina, etc.), supervisión y manejo de sistemas de punto de venta, supervisión de crédito, manejo de personal, logística administrativa y operativa, etc. Manejo de distribuidoras y comercializadoras de vino de mesa, en el área administrativa, operativa, importación y distribución.



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    Gigajob-ID
    988,030,094
    Publicado
    Hace 56 días
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